Sidney Frank en su casa de invierno en California.
A las 5:20 de la mañana de un domingo del verano de 1996, Sidney Frank extraordinario magnate de las bebidas alcohólicas, apuesto anciano, director general de Sidney Frank Importing Co. tomó su teléfono en un arrebato de inspiración. Llamó a su ejecutivo número 2, quien escuchó aturdido mientras Frank proclamaba: ¡Me di cuenta del nombre! ¡Es Grey Goose!
Y así nació una de las marcas más sorprendentes en la historia de los licores destilados. El vodka Grey Goose, inventado de la nada esa mañana de verano, todavía no tenía destilería, ni botella y, quizás la orden del día más apremiante, tampoco vodka. Sin embargo, en junio pasado, casi exactamente ocho años después de que Sidney Frank le diera nombre a este licor inexistente, Grey Goose fue vendido a Bacardí por más de $2 mil millones. Dinero. (Para comprender cuánto es eso, considere que el negocio de computadoras personales de IBM, nutrido, perfeccionado y publicitado desde 1981, se vendió recientemente por $ 1.75 mil millones).
Después de la venta de Grey Goose, todos en Sidney Frank Importing Co. recibieron una gran bonificación. A los secretarios de SFIC desde hace mucho tiempo se les entregaron cheques por más de $100,000 cada uno. Grey Goose fue un éxito espectacular. Y ahora el viaje había terminado. La única pregunta que queda: ¿Qué sigue?
Corte a una noche helada en el centro de Manhattan, poco después de la venta. Un equipo de empleados de SFIC está impulsando la nueva marca del momento de Sidney Frank: el tequila Corazón. Conversan con los dueños de pubs y restaurantes. Enseñan a los cantineros a mezclar los nuevos cócteles Corazón. Y luego, en un pequeño club en el distrito de las empacadoras de carne, se topan con la competencia: los vendedores de Bacardí, haciendo sus propias rondas nocturnas.
Publicista de SFIC al vendedor de Bacardí: "¿Qué estás bebiendo esta noche?"
Vendedor de Bacardí, haciendo girar el hielo en un vaso alto: ¡Oca naranja, bebé!
De repente, la gente de SFIC se ve un poco abatida. Considere su destino: solo unos meses atrás, su trabajo había sido beber (y promocionar) Grey Goose, lo que los convirtió en las personas más populares dondequiera que fueran. Un Grey Goose Cosmo por aquí, un Grey Goose con tónica por allá. Luego, su amado Goose fue vendido a estos hacks del mercado masivo de Bacardí (que habían intentado, sin mucho éxito, lanzar su propio vodka superpremium, un brebaje estonio llamado Türi, antes de comprar Goose). Ahora el equipo de SFIC se ve obligado a promocionar esta marca desconocida de tequila, toda la noche, todas las noches, entre multitudes que no saben qué es y no les importa saberlo.
Cuando le sugiero a un vicepresidente de SFIC que el vodka es, por definición, inodoro e insípido, su rostro se pone tenso. Esa es una declaración de dinosaurio, dice.
Sidney Frank tampoco necesariamente quiere estar en el negocio del tequila. Las plantas de agave son cultivos notoriamente frágiles, y los tequilas más elegantes deben añejarse durante uno o dos años, mientras que el vodka sale del alambique y está listo para consumir. Y en el juego de los licores destilados, el tequila juega en la segunda división, representando solo el 5,1 por ciento del mercado. El vodka domina con un 26,5 por ciento, mientras que el ron tiene un 13 y la ginebra un 7.
Para empeorar las cosas, ya existe una marca fuerte arraigada en la categoría de tequila superpremium, Patrón.
Pero cuando Goose fue vendido a Bacardí, SFIC firmó una estricta cláusula de no competencia: no puede lanzar una nueva marca de vodka o ginebra durante los próximos cuatro años. Así es el tequila. SFIC gastará al menos $3 millones en marketing de Corazón en 2005 y lo pondrá a disposición de todo tipo de público influyente: en una fiesta VIP en el Super Bowl, en la cena de la victoria de Indy 500 y en el Winter Ball de la Junior League en Nueva York. A medida que se conozca el producto, dice Frank, se me ocurrirá alguna idea que lo impulsará.
Las probabilidades en contra de cualquier nueva marca de licores son altas. Algunos dicen que la explosión de Grey Goose fue una casualidad, una confluencia milagrosa de tiempo y tendencias. Y cualesquiera que sean los trucos de marketing que SFIC tenía bajo la manga la última vez, todas las promociones de guerrilla por las que Sidney Frank es famoso, todos los demás ya están al tanto. Dada la feroz competencia, ¿puede Sidney Frank, ahora de 85 años, hacerlo de nuevo? Por supuesto que puede. Lo ha hecho no una sino dos veces antes. Nacido en 1919, Sidney Frank creció en la pobreza en la zona rural de Connecticut, un granjero que albergaba un impulso de transformación social al estilo de Gatsby. Se abrió camino hasta la Universidad de Brown, donde, por primera vez, durmió sobre sábanas de verdad (no en sacos de harina cosidos) y se encontró rodeado por los hijos de los ricos y poderosos. Frank tuvo que abandonar Brown después de un año porque no podía pagar la matrícula. (Cuando se vendió Grey Goose, le dio $ 100 millones a Brown para proporcionar ayuda financiera a los estudiantes pobres). Pero Frank aprovechó al máximo su roce con el privilegio. Viejas instantáneas muestran a un tipo apuesto, de hombros anchos, siempre con saco y pajarita, el cabello peinado hacia atrás en una raya impecable. Sidney Frank era encantador y sabía a qué personas encantar.
En una entrevista con la revista Brown Alumni, inmediatamente después de su enorme donación, se le preguntó a Frank si tenía algún consejo para el joven estudiante de Brown. Si conoces a personas importantes, dijo, mantente en contacto con ellos Y cásate con una chica rica. Es más fácil casarse con un millón que ganar un millón. A través de amigos de Brown, Sidney Frank conoció y, en 1945, se casó con Louise "Skippy" Rosenstiel, cuyo padre era jefe de Schenley Distilleries (en ese momento, una potencia de la industria de bebidas espirituosas). Frank comenzó a trabajar para la compañía, ascendió en la escala corporativa y luego (después de una pelea familiar y la muerte de Louise) se diversificó para comenzar su propio negocio de licores en 1972.
SFIC no fue un éxito de la noche a la mañana. Frank se vio obligado a vender bienes personales (bellas artes, propiedades en Antigua) para mantener la empresa en funcionamiento. Al principio, durante los tiempos difíciles, paseaba por los barrios de Nueva York para ver quién bebía qué en los bares. Una vez, durante un paseo por Yorkville, vio a inmigrantes alemanes bebiendo algo llamado Jagermeister, un licor de la Patria de 70 grados y sabor extraño. No fue un gran vendedor, pero la bebida parecía tener una base constante de admiradores, por lo que Frank se arriesgó y aseguró los derechos de importación de EE. UU. No sucedió mucho durante la próxima década.
Luego, en 1985, sin ninguna razón clara, los universitarios de Baton Rouge y Nueva Orleans decidieron que Jager era genial. Sólo una de esas cosas que suceden a veces. Niños siendo graciosos. Es probable que eligieran a Jager precisamente porque su sabor era horrible. Todo el asunto podría haberse olvidado fácilmente para el próximo semestre. Pero eso no es lo que pasó.
Bill Goldring es presidente de Magnolia Marketing Co., que era el distribuidor de SFIC en Luisiana cuando llegó Jager por primera vez. "Las marcas son una cosa divertida", dice. La cerveza Corona comenzó en la Universidad de Texas, donde los niños le ponían limón. Entonces Jimmy Buffett lo estaba bebiendo. Entonces era la cerveza más caliente de Estados Unidos. Con Jager, vimos que recibíamos grandes pedidos porque los niños de LSU lo estaban bebiendo. Luego estaba la historia del periódico Baton Rouge Advocate.
Un anuncio de Grey Goose de 1999.
La historia, en el apogeo del boomlet de Jager de LSU, cita a niños que llaman a la bebida con infusión de hierbas "Valium líquido" y teorizan que Jager era un afrodisíaco. Cuando Sidney Frank vio esto, entró en acción, reunió a un equipo de chicas calientes, apodadas Jagerettes, y las envió a los bares de Nueva Orleans para repartir fotocopias de la historia. Frank también colocó ocho nuevas vallas publicitarias de Jagermeister en el área. Mostraban a un hombre haciendo una mueca y las palabras TAN SUAVE, jugando con la apelación irónica de Jager. (Recuerdo, en la escuela secundaria, el hermano mayor de un amigo en edad universitaria tenía una camiseta con el tipo TAN SUAVE. Pensamos que esto era el pináculo de lo genial).
En todo el país, los tragos de Jager se convirtieron en un símbolo reverenciado de las fiestas salvajes, y la marca sigue siendo una de las más populares de la industria, con un crecimiento del 40 por ciento anual. Sin embargo, ni un solo experto en bebidas espirituosas con el que hablé podía explicar el fenómeno de Jager, más allá de encogerse de hombros y llamar a Sidney Frank un "genio de la promoción".
Es un licor con un nombre impronunciable, dice Ted Wright de Liquid Intelligence, una empresa de mercadeo de bebidas. Los alemanes mayores y obreros lo beben como una ayuda digestiva después de la cena. Es una bebida que en un buen día es un gusto adquirido. Si Sidney Frank puede hacer que esa bebida sea sinónimo de 'fiesta', y lo ha hecho, puede hacer casi cualquier cosa". Imagina por un momento que eres el hombre mismo: Sidney Frank, la leyenda del licor. En primer lugar, debe tener en cuenta: realiza gran parte de sus negocios desde la cama, en pijama y fumando un cigarro (está escrito en el acuerdo prenupcial con su segunda esposa que se le permite fumar cigarros en la cama). Cuando no está en la cama, usa una pajarita en todo momento. Además, usted mantiene una falange de profesionales de golf a tiempo completo, a un costo de quizás medio millón de dólares al año, simplemente para poder verlos jugar. Ya no puedes hacer swing con un palo por ti mismo (demasiado viejo), así que juegas al golf indirectamente, dirigiendo a tus profesionales golpe por golpe por el campo. Oye chico, golpea una madera tres a la derecha de ese obstáculo de agua, etc.
Para el negocio en cuestión. Ahora es el año 1996 y, con el éxito de Jager, estás listo para inventar un nuevo vodka desde cero. ¿Por qué? Porque la moda de la cerveza artesanal está dando paso a una nueva era de cócteles sofisticados. Los dólares de las puntocom piden a gritos ser gastados ostentosamente en clubes nocturnos caros. Aquí radica la oportunidad.
Estamos azotando a Corazón en un club en Bowery. La escena está claramente plagada de Influencers. Al entrar, paso rozando a Ethan Hawke.
Mientras se recuesta en su carrito de golf, observando otro tiro perfecto que rebota en el green, reflexiona sobre el hecho de que el vodka premium en este momento (en 1996) es una marca llamada Absolut. Cuando se introdujo por primera vez, el alto precio de Absolut se consideró escandaloso. Pero ha tenido un gran éxito (con su campaña publicitaria icónica y artística), y ahora se vende por el alto precio de alrededor de $ 17 por botella.
Entonces, para robarle la participación de mercado a Absolut, su nuevo vodka por nacer debería rebajar este precio, ¿correcto? No, piensas, masticando tu cigarro mientras ves un putt de 30 pies rodando directamente hacia la copa. ¿Por qué no le pongo un precio a mi vodka extravagantemente más alto que el de Absolut, con márgenes tremendamente más rentables… y robo la participación de mercado de Absolut de esa manera? Esta fue la gran idea de Sidney Frank (y no solo de él: los creadores del vodka Ketel One tenían la misma idea básica). Frank pudo ver que faltaba un producto en los estantes. Aquí estaban todos estos vodkas, en el rango de $ 15 a $ 17, compitiendo por ser la marca premium (con Absolut ganando en su mayoría). Frank simplemente eludió la refriega por completo y cobró una cantidad inaudita de $ 30 por botella. El monto del margen de ganancia era pura ganancia. Fue la primera persona en ver, dice un ejecutivo de su rival Bacardí, que había una categoría superpremium por encima de Absolut, si tenías una buena historia de producto.
En esta historia, el nombre fue lo primero, como suele ocurrir cuando la imagen es la principal preocupación. Frank recordó que una vez vendió un Liebfraumilch llamado Grey Goose en los años setenta. Estos eran vinos blancos alemanes que estuvieron brevemente de moda pero se desvanecieron en el olvido. Recuerdo que siempre había algo en el nombre que tenía magia con el consumidor, dice Frank. (También puede ser que a Frank le gustara el nombre porque ya poseía los derechos mundiales). Frank reunió a sus lugartenientes en la sede de la empresa en New Rochelle. Ve a Francia y vuelve con un vodka, dijo. Entonces se reunieron con destiladores de coñac, cuyo negocio se había desacelerado. Los alambiques se cambiaron a vodka y por fin hubo un producto real.
Pero ¿por qué Francia? ¿No viene el vodka de Rusia, o quizás, en un apuro, de Escandinavia? La gente siempre está buscando algo nuevo, dice Frank. Se trata de diferenciación de marca. Si vas a cobrar el doble por un vodka, debes darle a la gente una razón.
Nietzsche explica que los seres humanos están buscando el 'por qué' en sus vidas, dice Wright. Aquí en Liquid Intelligence, nos referimos a este 'por qué' como 'la gran historia'. La Gran Historia debe ser tentadora, memorable, fácilmente repetible y sobre lo que quieres que sea tu marca.
Para Grey Goose, la marca se trataba de una calidad inigualable. La gran historia de Grey Goose gira en torno a los siguientes puntos clave: Viene de Francia, de donde provienen los mejores productos de lujo. No es otro vodka ruso tallado en bruto, es una obra maestra elaborada por artesanos de vodka franceses.
Utiliza agua de manantiales prístinos franceses, filtrada a través de piedra caliza de Champagne.
Tiene una botella distintiva, cuidadosamente diseñada, con vidrio ahumado y una silueta de gansos voladores. Se ve fantástico detrás de la barra, la forma en que capta la luz (y Frank se aseguró de darles a las barras botellas grandes de 1,75 litros para llamar la atención). Seguro que parece caro.
Se enviaba en cajas de madera, como un buen vino, no en cajas de cartón como el vodka de Joe Schmo. Esto llama la atención del cantinero y refuerza el aura de calidad. Nunca olvides la influencia del bartender.
Fue nombrado el vodka de mejor sabor del mundo por el Instituto de Pruebas de Bebidas en 1998. (Por supuesto, este pronunciamiento puede ser y será puesto en duda. Sin embargo, fue promocionado sin descanso en una serie de anuncios del Wall Street Journal).
Y ahora la pieza más importante de la historia: el giro que lo une todo: Grey Goose cuesta mucho más que otros vodkas. Muuuucho más. Así que debe ser el mejor.
Pausa para una evaluación de la realidad: Ciertamente, Grey Goose es un muy buen vodka. Pero, ¿es realmente lo mejor? Pace the Beverage Testing Institute, me atrevería a decir que la respuesta es, ehhhhh, tal vez. Por supuesto, cuando le sugiero a un vicepresidente de SFIC que el vodka es, por definición, inodoro e insípido y, por lo tanto, un vodka no podría ser mucho mejor que el siguiente, su cara se pone tensa. "Esa es una declaración de dinosaurio", dice, hablando lentamente, luego me da una conferencia sobre los procesos de filtración de agua y la piedra caliza de Champagne y los granos especiales y demás.
Sí, algunas personas pueden notar una diferencia, dice Wright de Liquid Intelligence. Pero estás hablando de un espíritu de grano neutral. La definición de la FDA es bastante estrecha. A nivel elemental, no hay diferencia. Y de todos modos, no puedes saborearlo cuando está en un Cosmopolitan. Grey Goose se trata de calidad porque Sidney Frank dijo que se trataba de calidad.
Y se lo dijo a las personas adecuadas. Esos anuncios se colocaron en el Wall Street Journal, no en Newsday. Aún más importante para la campaña fue el marketing de eventos: llevar a Grey Goose a los clubes más populares en las noches más populares, en manos de las personas más populares. Necesitas influenciar a los influencers, dice Wright. Estos son los árbitros obsesivos del gusto a quienes les gusta decirles a sus amigos qué comprar. Cuando tengan una gran historia que contar, la contarán de manera convincente y frecuente. En el diagrama de flujo clásico, los Influyentes hablan con los Primeros Adoptadores ("Quieren ser geniales pero no tienen tiempo", como los describe Wright), quienes hablan con la Mayoría Temprana ("Suburbios"), quienes hablan con la Mayoría Tardía ( América Central), que hablan con los Rezagados (Acabo de comprar un reproductor de CD).
Mientras los Influyentes difundían la historia de Grey Goose por todas partes y la gente empezaba a pedirla en los bares, sucedió algo grandioso: los personajes de Sex and the City pidieron deliberadamente Grey Goose Cosmos. En la batalla por la supremacía del vodka, esta fue la bomba atómica. La guerra había terminado. Grey Goose había ganado. Aunque Grey Goose es un producto de Sidney Frank, un sabio de los espíritus, también es un producto de su época. Vivimos en una era de lujo. La palabra lujo, en este contexto, no se refiere a nuestro nivel de vida sino a un concepto de venta muy exitoso.
El lujo, en el sentido del consumidor, significa gastar mucho más de lo necesario. Su razón para hacer esto podría ser que exige la más alta calidad absoluta, porque realmente puede notar la diferencia. Como señala el profesor de economía de Cornell, Robert H. Frank (sin relación con Sidney): Puedes comprar un automóvil que hace de cero a 60 en 3,9 segundos. O puede gastar $445,000 para comprar un Porsche que haga de cero a 60 en 3.7 segundos. Es una diferencia real, y algunas personas pagarán por ello.
Pero las pequeñas diferencias de calidad como esta no son la razón por la que la mayoría de la gente compra un producto de lujo. Frank, autor del libro Luxury Fever, observa que la sed de lujo se filtra hacia aquellos que realmente no pueden permitírselo. Frank llama a esto la "cascada de gastos". Todos gastamos más en un esfuerzo por mantenernos al día con el tipo que está un peldaño por encima de nosotros. Esto significa que compramos casas más grandes para estar a la altura de la mansión del vecino. También significa que compramos vodkas superpremium, para estar al día con el tipo que está a nuestro lado en el bar.
Esto es en lo que SFIC está apostando. La empresa decidió que sus intereses se encuentran únicamente en las categorías superpremium, donde los márgenes son más altos y los volúmenes más bajos. (Incluso Jagermeister es técnicamente superpremium, a pesar de su imagen de obrero. Tiene un precio superior al de sus competidores en la categoría de licores, como Bailey's y Kahlua).
Pero SFIC nunca más tendrá el nicho para sí mismo. En estos días, todos los comercializadores de licores se sumergen de cabeza en los superpremiums. Absolut acaba de lanzar Level, un nuevo vodka superpremium, solo para ver el lanzamiento simultáneo de Stolichnaya Elit (que se venderá a $60 la botella). Quizás se pregunte dónde se detendrá la escalada de precios o si se detendrá en absoluto. La gente no parece parpadear al pagar precios altos por un cóctel en un bar (a diferencia de la licorería, donde tienden a ser más conscientes de los precios). Siempre que su marca de gama alta tenga una historia creíble detrás, puede seguir aumentando sus márgenes y los consumidores la seguirán. La tendencia se conoce en la industria como "intercambio".
Los consumidores beben menos, pero beben mejor, dice Michael J. Branca, analista de la industria de bebidas en Lehman Brothers. La evidencia es que el volumen de ventas de licores se ha mantenido plano, mientras que los ingresos en dólares se han disparado. Según Branca, esto se debe a una tendencia mundial hacia la salud y el bienestar, así como a una creciente demanda de los consumidores de "lujos cotidianos", que incluyen cosas como Starbucks Frappuccinos.
Lo mejor del negocio del lujo cotidiano es que una gran cantidad de estadounidenses pueden permitirse un cóctel de $15, mientras que los verdaderos lujos, como un Rolex de $3500, tienen un mercado mucho más pequeño. Y los márgenes para las bebidas espirituosas superpremium son fantásticos. Recuerda, estos productos de lujo de alto estatus son más de la mitad de agua.
Es posible que la tendencia al alza pueda revertirse, y todos beberemos el vodka de Joe Schmo como una especie de declaración de sombrero de camionero. Pero los expertos en bebidas alcohólicas creen que la categoría superpremium es bastante segura. La razón es que Grey Goose y los de su clase no se basan en la mera "frialdad", que es fugaz y difícil de precisar. Están persiguiendo la "mejor calidad", un objetivo constante incluso si es difícil de alcanzar. Siempre habrá un gran subconjunto de bebedores que quieren beber "lo mejor", porque los bares y las discotecas son lugares para ser vistos. Lugares para demostrar que eres un jugador. Spirits es una categoría impulsada por la imagen, dice Branca. Somos muy conscientes de lo que estamos bebiendo en presencia de los demás. Por eso es tan importante tener fuertes promociones en las instalaciones con consumidores influyentes.
Así que salimos en esta gélida noche de invierno, pregonando Corazón en un club en Bowery. La escena está claramente plagada de Influencers. Al entrar, paso rozando a Ethan Hawke.
En una esquina, el equipo de SFIC ha instalado un bar que sirve tequila Corazón gratis. Hay una escultura de hielo de Corazón y varias chicas Corazón deliciosas revoloteando con margaritas. Todo el asunto es un desembolso de $2,000 del presupuesto de marketing.
Aunque el tequila tiene una fuerte afiliación con los chicos de fraternidad, como un tipo de artículo de sal/limón/tiro al cuerpo de la clavícula de una alumna borracha, también se ha visto atrapado en la tendencia de intercambio. Las ventas casi se han duplicado en volumen desde 1990, y los dueños de bares y restaurantes identifican con frecuencia a la margarita como el cóctel más popular en Estados Unidos.
Corazón comenzó fuera del imperio de Sidney Frank, en la mente de un tal Frank Arcella, único propietario de Arcella Premium Brands. Arcella sabía que su equipo de un solo hombre no podía competir en la categoría de vodka de alto riesgo. Pero en el tequila superpremium, tenía una oportunidad de pelear.
Arcella recorrió plantas de tequila en México y se instaló en una en el altiplano de Jalisco. Poseía sus propios campos de agave (una consideración importante, ya que el suministro de agave puede fluctuar enormemente) y envejecía su tequila en barriles exclusivos para tequila, no en barriles reutilizados de jerez y bourbon, como se hace a menudo. El producto era bueno y la administración era confiable. Entonces Arcella llegó a un acuerdo.
Luego hizo una lluvia de ideas de nombres y se decidió por Corazón de Agave porque sugería ingredientes de alta calidad y porque la palabra corazón podría ofrecer buenos ángulos de marketing. En la planta, a Arcella se le mostraron cientos de prototipos de botellas existentes y eligió una con un cuello delgado distintivo. Te ahorras medio millón de dólares que le habrías dado a un diseñador de botellas, dice.
Es el tipo de decisión instintiva con la que Sidney Frank hizo su fortuna. Para mí, es asombrosamente arrogante. (He visto a ejecutivos de Coca-Cola hacer presentaciones de PowerPoint sobre cómo contratan agencias de nombres y grupos de enfoque para cada decisión de diseño). Pero Arcella no es tonta ni loca. Pasó 29 años en Seagram's, llegando a ser vicepresidente ejecutivo. Él dice que la creación de marca es simple: producto, paquete, nombre, plan de marketing. Esto no es ciencia espacial, afirma. Quizás en el voluble mundo de los licores de lujo, es mejor que un hombre tome todas las decisiones. Da como resultado un producto más distintivo y memorable, uno que se siente menos como un producto para las masas.
Arcella en realidad acudió a Frank al principio de la línea de tiempo de Corazón, para ver si Frank tenía algún interés. Pero no fue hasta unos años después, en 2002, que Frank decidió comprar Corazón. No es difícil ver por qué. El diseño de la marca Corazón es exactamente igual al de Grey Goose. Corazón puede afirmar, con un mínimo de credibilidad, que es el mejor producto que existe (también obtuvo calificaciones superlativas del Instituto de Pruebas de Bebidas, que pronto se promocionará en una campaña publicitaria). Tiene un empaque distintivo. Tiene un precio por encima de la mayoría de los competidores.
Y aquí estamos esta noche, en la ciudad, influenciando a los Influyentes. En un bar, tenemos servicio de botella, comprando una botella entera de Corazón por tan solo $310¡más batidoras gratis!y mostrándola de manera prominente en nuestra mesa.
Incluso con todo esto, es difícil prever la secuencia de eventos que podrían convertir a Corazón en un verdadero competidor de Patrón. Pero la industria sabe mejor que apostar en contra de Sidney Frank. Patrón tiene buenas imágenes, es una marca sólida y está muy bien organizada, dice Michel Roux, el ejecutivo de bebidas alcohólicas que creó el largo reinado de Absolut. Por supuesto, podrías haber dicho lo mismo sobre Ketel One, antes de que Grey Goose despegara.
Si Corazón no logra superar a Patrón, Frank tiene alternativas, como una nueva línea de coñacs, que vendrá en sabores como pera y manzana, dirigida a lo que los analistas denominan el mercado "urbano" o "hip-hop". Frank tiene algo de experiencia en este mercado: respalda un proyecto paralelo con el rapero Lil' John, comercializando una bebida energética llamada "Crunk!!!". También es un mercado donde el consumo de lujo ostentoso va en aumento y los precios son altos. Los mejores coñacs suelen ser de tres a seis veces más caros que cualquier otra cosa detrás de la barra. También está a la vista una nueva línea de rones. Se cree ampliamente que los rones son el próximo vodka, ya que también son expertos en absorber sabores y actuar como base para una amplia gama de cócteles. SFIC planea importar sus rones de Australia, para romper con la manada de rones caribeños. Nombre tentativo para la línea de rones: White Pelican. Es una especie en peligro de extinción, dice Frank, y a mi esposa le gusta cómo suena.
Cuando le pregunté a un ejecutivo de Bacardí, dijo que el ron en realidad no tiene una categoría superpremium. Eso es probablemente lo que Absolut habría dicho sobre el vodka superpremium en 1996.
¿Qué edad tenía Sidney Frank cuando comenzó Grey Goose?
Se hizo famoso a fines de la década de 1970 lanzando el licor alemán Jägermeister al escenario de la universidad (ver 'El cantinero'). Cuando tenía 77 años, Frank creó Grey Goose, uno de los primeros vodkas 'super-premium'.
¿A cuánto se vendió Grey Goose?
El vodka Grey Goose, inventado de la nada esa mañana de verano, todavía no tenía destilería, botella y, tal vez la orden del día más apremiante, tampoco vodka. Sin embargo, en junio pasado, casi exactamente ocho años después de que Sidney Frank le diera nombre a este licor inexistente, Grey Goose fue vendido a Bacardí por más de $ 2 mil millones.
Quién trajo Jägermeister EE. UU.
Sidney Frank comenzó a comercializar Jägermeister en los EE. UU. en 1974 y se le atribuye haber ayudado a impulsar la marca hacia la prominencia en el mercado. "Nuestras empresas han estado trabajando en una asociación de confianza durante más de cuatro décadas", dijo Michael Volke, miembro de la junta ejecutiva de Mast-Jägermeister.
¿Cuánto pagó Bacardí por Grey Goose?
Bacardi Limited acordó comprar el vodka Grey Goose de Sidney Frank Importing Co. por aproximadamente $ 2 mil millones, agregando otra marca conocida de alcohol a su menú, que incluye el whisky escocés Dewar y la ginebra Bombay Sapphire. Los términos financieros del acuerdo, anunciado el domingo, no fueron revelados por las empresas.