Los 9 mejores whiskys escoceses para principiantes en 2022 -

El mundo del whisky escocés puede parecer intimidante para los recién llegados a la categoría, ya que la gente tiende a hablar poéticamente sobre las notas de cata y la complejidad en el paladar. Todas estas cosas pueden ser ciertas, pero no hay motivo para que nadie se asuste con el whisky escocés, ya sea un whisky de malta o una mezcla. Es cierto que hay algunas botellas increíblemente humeantes y con mucha turba, y es posible que estas no sean para todos. Pero también hay todo un mundo de whiskies ligeramente turbados o completamente sin turba para que los pruebe.

Ya sea que prefiera beberlo solo o mezclarlo en un cóctel, hay un whisky escocés para usted. Hablamos con algunos de los mejores bármanes de todo el país para averiguar cuáles son sus recomendaciones para los novatos en el mundo del whisky, desde botellas económicas hasta mezclas y caras expresiones terminadas en barrica. ¿Sumergir los dedos de los pies en el mundo de la malta? Aquí están los mejores whiskies escoceses para que los principiantes los busquen ahora mismo.

Mejor general: Aberfeldy 12 años

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Región: Tierras Altas | ABV: 40% | Notas de Cata: Miel, Vainilla, Piña

"Aberfeldy 12 es un whisky escocés de entrada increíble porque no es demasiado abrumador", dice el cantinero de Austin, Aaron Kolitz. Presenta a las personas el sabor de un whisky de malta único en comparación con un whisky americano o irlandés, y tiene una dulzura de miel oscura tan encantadora que completa todos los demás sabores secundarios.

Gabriel Urrutia de Miami también recomienda este single malt para principiantes. Lo llamo el whisky de la gente porque es lo suficientemente complejo para un conocedor del whisky escocés pero lo suficientemente accesible para un novato, dice. La fermentación única, junto con el proceso de destilación y maduración, lo lleva a tener notas de miel que brindan a los principiantes algo en lo que apoyarse sin arruinarse. Me encanta este whisky en verano o invierno. Y también es genial en cócteles.

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Mejor valor: Johnnie Walker Black

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Región: Mezcla | ABV: 40% | Notas de Cata: Humo, Vainilla, Roble

Johnnie Walker Black siempre ha sido mi opción cuando enseño al personal sobre el whisky escocés, dice Sean McGoldrick, gerente de bar y salón en The Shelbourne en Dublín. En mi opinión, ofrece todo lo que un principiante necesita para comenzar a comprender los sabores del whisky escocés. El perfil de sabor es rico y ofrece… un toque de turba con un equilibrio de cítricos, caramelo y especias. El final es largo, por lo que los sabores siguen llegando. Cuando comienzas a tratar de encontrar sabores en cualquier bebida, siempre es bueno comenzar con un destilado con mucho cuerpo.

Sunny Seng, mixólogo de Moon Rabbit en InterContinental Washington DC – The Wharf, señala que es una bebida nostálgica. Johnnie Walker Black fue el primer whisky escocés que probé, dice. "Es un whisky escocés realmente completo con un gran equilibrio de vainilla y características afrutadas".

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Mejor derroche: The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask

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Región: Speyside | ABV: 43% | Notas de Cata: Azúcar Moreno, Mango, Naranja

Este es uno de mis whiskys escoceses favoritos para presentárselo a las personas que quizás no hayan comido whisky y/o digan que no les gusta, dice el gerente del bar, José Medina Camacho, de Automatic Seafood & Oysters en Birmingham, Alabama. terminado en barricas de ron, tanto los expertos en ron como los bebedores de bourbon pueden probarlo.

Esta botella cuesta un poco más que otras, pero los sabores hacen que valga la pena. "Presenta galletas de avena con pasas recién horneadas en la nariz, con un toque de piña en el paladar", dice Clay Tolbert de The Alley Light en Virginia. "Este es el estándar de oro y OG de la tendencia del barril del Caribe".

Mejores tierras altas: Glenmorangie Original 10 años

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Región: Tierras Altas | ABV: 40% | Notas de Cata: Naranja, Melocotón, Vainilla

Reniel García, gerente corporativo de bebidas de V&E Restaurant Group en Española Way, considera que Glenmorangie The Original es una excelente opción para principiantes. Es delicado, afrutado y equilibrado, dice, con notas de manzana confitada, gotas de pera y un poco de caramelo, junto con malta ligeramente tostada y matices de pétalos. Es perfecto para que los principiantes tomen un sorbo en las rocas.

Este single malt de las Tierras Altas tiene un perfil de sabor suave que no desanimará a nadie. Es un single malt asequible que se añeja diez años en barricas de bourbon, dice Josh Sasinos, gerente del bar de Varley en Salt Lake City, lo que hace que el perfil de sabor sea más familiar y una transición fácil para los bebedores de whisky sin sumergirse en un whisky de malta. whisky con un destacado sabor a turba y humo.

Lo mejor para cócteles: hombro de mono

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Región: Mezcla | ABV: 40% | Notas de Cata: Especias, Humo, Vainilla

El mejor whisky escocés para principiantes es absolutamente Monkey Shoulder, dice Ethan Campbell de Sense of Thai St. de Virginia. Monkey Shoulder es un whisky escocés fantástico para mezclar, y tiene un precio razonable. Creo que da una buena impresión del potencial que tiene el whisky escocés en la mixología.

Conde Geno Marron, mixólogo de The Ritz-Carlton Key Biscayne, en Miami, como fan. Es posible que lo vea detrás de la barra y no lo ordene porque tal vez no sea una marca premium, pero déjeme decirle que puede competir con algunas marcas premium, dice. Es una malta mezclada (no incluye whisky de grano) y es suave y rica. Si estás empezando a beber whisky y ves esta botella, solo pídela y pruébala. Lo bebo con hielo o solo, pero se puede usar en bebidas mezcladas y eleva la experiencia.

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Mejor Islay: Ardbeg 10 años

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Región: Islay | ABV: 46% | Notas de Cata: Yodo, Sal, Humo

"Realmente disfruto de los whiskys escoceses terrosos", dice Dimitre Darroca, mixólogo de Moon Rabbit. Este single malt de Islay definitivamente se ajusta a esas calificaciones y más. Ardbeg es una especie de destilería favorita de culto que produce whisky muy turbado pero muy bebible.

Los principiantes aventureros deberían ver este. "Creo que Ardbeg 10 tiene notas agradables y suaves que complementan los sabores más 'agresivos' al mismo tiempo que muestra la región de Islay muy bien", dice Darroca.

Lo mejor para los amantes del bourbon: Auchentoshan 12 años

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Región: Tierras bajas | ABV: 40% | Notas de Cata: Vainilla, Naranja, Manzana Verde

Auchentoshan 12 YO Single Malt es el mejor whisky escocés para principiantes, dice Scott Moser, cantinero de FIRE en The ART Hotel Denver. Llamo a este whisky 'nivel de entrada' porque tiene características de otros whiskies y licores que la gente ama, dice.

Este es definitivamente un whisky escocés para los bebedores de bourbon, ya que aquí se pueden encontrar muchos de los mismos sabores del estilo americano de whisky. Es afrutado y complejo en nariz y no te pega con turba, dice. En boca, es notablemente suave y casi dulce. Es un whisky escocés para bebedores de bourbon o ron, y una gran transición al resto del país".

Mejor barrica de jerez: The Macallan Sherry Oak 12 años

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Región: Speyside | ABV: 43% | Notas de Cata: Especias, Vainilla, Frutos Secos

Este whisky está increíblemente bien hecho y no arruinará la experiencia de un whisky escocés con fuerte influencia de barrica de jerez, dice Jon Feuersanger, gerente del bar, Death & Co Denver. Su estilo se centra en el carácter de la malta, la fruta de barril de jerez y las especias.

En mi experiencia, es una excelente marca de introducción a la categoría. Myles Holdsworth, director de alimentos y bebidas en The Ritz-Carlton, Nueva Orleans, recomienda esto para las personas que pasan de las mezclas a las maltas únicas. Comience con un Speyside clásico como The Macallan Sherry Oak 12 Year y siga explorando desde allí. Es divertido saber de dónde viene cada whisky y qué lo hace diferente no solo de la región, sino también de los diferentes acabados y notas que se logran con las diversas técnicas de añejamiento.

Mejor pelado: Highland Park 12 años

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Región: Islas | ABV: 43% | Notas de Cata: Frutos Secos, Humo, Vainilla

"Highland Park es el néctar de los dioses", dice entusiasmado Scott Baird, propietario de Zeppelin Nashville. "Proveniente de la destilería más septentrional de Escocia, tiene una crianza de 12 años y cuenta con notas cítricas y verdes".

Este es un single malt con turba que no es demasiado ahumado, con agradables notas de frutas secas de la maduración en barrica de jerez. Hay un montón de whisky escocés sin turba para principiantes, dice el cantinero de California, Tom Levron. Pero si desea relajarse con el whisky escocés turba, Highland Park 12 tiene un aroma a humo orgánico muy agradable que evoca los olores del tocino asado, los champiñones y las papas al fuego y hace que el whisky escocés turba sea mucho más accesible que las ofertas más fenólicas.

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Jonah Flicker es un escritor experimentado que ha estado cubriendo licores y viajando por el mundo visitando destilerías durante muchos años. Su trabajo ha aparecido en muchos medios nacionales diferentes que cubren tendencias, nuevos lanzamientos y las historias e innovadores detrás de los espíritus. Su primer amor sigue siendo el whisky, pero le gusta el tequila, el ron, la ginebra, el coñac y todo lo destilado.

¿Qué es un buen whisky escocés para probar por primera vez?

Si eres un novato en el mundo del whisky que quiere saber más sobre el mejor whisky escocés para principiantes, entonces puedes darle a Johnnie Walker Black, Monkey Shoulder, Chivas Regal de 12 años y Chivas Regal de 12 años. Bowmore un intento.